Na Masoliver, expandimos o nosso negócio com a criação do canal específico GastroGourmet, com o objetivo responder à procura mais exigente do chef e do criador na cozinha. O GastroGourmet inclui linhas de produtos à temperatura ambiente e congelados, sendo um desafio para nós que até há pouco tempo atrás apenas trabalhávamos com produtos à temperatura ambiente, que reforçámos com a integração de profissionais na linha de congelação na nossa estrutura atual. Este novo canal permitir-nos-á chegar a um maior número de clientes fornecendo um serviço a 360º.
O objetivo do projeto GastroGourmet é satisfazer a procura dos profissionais (distribuidores, restaurantes, chefs e criadores) que procuram diferenciar-se da concorrência com produtos inovadores para as suas criações. Destacam-se duas linhas principais de negócios: a cozinha de fusão, onde se misturam a cozinha mediterrânica e a asiática, e a alta cozinha, com a cozinha francesa e espanhola, que evoluíram paralelamente.
A nível asiático, destacam-se as marcas Myata (Japão, molhos e vinagres) e Chain Kwo (China, molhos e vinagres). Quanto às marcas com um toque mais mediterrânico, existem marcas de prestígio como a Pidy (Bélgica, bouchées e tartes), Ista (Itália, conservas de legumes), Mengazzoli (Itália, vinagres), Canuti (Itália, massa fresca e congelada), Algues de Bretagne (França, pérolas esferificadas), Giuliano Tartufi (Itália, produtos derivados da trufa), Didess (Bélgica, decoração doce e salgada), Gli Aironi (Itália, produtos mais técnicos como arroz tufado crocante com sabores).
Os principais clientes a que se destina o GastroGourmet são restaurantes de menu e pizzarias, restaurantes de banquetes, com uma vasta gama de aperitivos, entradas e decoração especial, hotéis para a organização de eventos e caterings.
O nosso catálogo é o sucesso do projeto: com quase 1000 referências, disponibilizamos uma vasta gama de marcas internacionais de elevada qualidade adaptadas ao paladar mediterrânico. Destacamos a divisão de produtos à temperatura ambiente e congelados.
A Masoliver é hoje em dia uma das principais empresas líderes do setor da distribuição de produtos alimentares e bebidas de qualidade em Espanha. Durante os últimos anos, graças à nova liderança da segunda geração, Sandra Masoliver, adaptámo-nos ao mercado, consolidando a nossa trajetória dentro do setor.
